Greyfurt diyeti aslında 1930′lu yıllardan itibaren Amerikan dünyasını sarsan ve ”10 günde 5 kilo verin” sloganıyla çıkmış ve Amerikan basınını günlerce meşgul etmiştir. Çünkü bi insanın bu sürede kilo vermesi tıbben doğru değildir. Dolayısıyla tüm doktorlarda bu konu hakkunda kafalarında bir şüphe uyanmıştır.
Bu diyet türünün ana kaynağı proteinlerdir. Yani diğer besin öğelerine verilen önemi azaltarak proteine olanını arttırmak bu sayede de kilo verilmesine yardımcı olmak. Greyfurtta protein yönünden zengin bir bitki olduğu için bu bitki üzerinden baz alınarak bir diyet kavramı oluşturulmaktadır. Et gibi kolesterol ve yap bakımından zengince besinler tarafından bu diyet desteklenir.
Tüketilen greyfurt veya suyu da bu etteki besin öğelerinin yağa dönüşmesini engelleyerek sindirir ve idrarla beraber dışarı atılmasını sağlar. Bu nedenden dolayı 1980′li yıllardan itibaren iyice popülerliğini kaybetmiş bir bitki olup insanlığa faydasını bariz bir şekilde göstermiştir. Greyfurt hakkında yapılan son yıllardaki araştırmalara göre bu bitkinin kandaki insülin miktarını azalttığı ve beyindeki açlık hissini dengelediği ispatlanmıştır.
Ayrıca bu bitkinin içerisinde bulunan yağ yakıcı enzimler sayesinde yine zayıflamaya etkili olduğu ispatlanmıştır. Bu program herhangi bir diyet programının yanında uygulanabileceği gibi sadece bir gün kadar da 1 bardak suyunu içerek veya katısını yiyerek de destek sağlanabilir. Bir kişinin sadece greyfurt suyu içerek 3 ayda tam 3 kilo kaybettiği ABD’de yapılan araştırmalara sonucu ispatlanmıştır. Tabi bizim greyfurt diyeti için söyleyeceklerimiz, sizlerin aç bırakan gereksiz diyet listelerinden uzak durmanızdır. İşte sizlere sunacağımız meşhur greyfurt diyeti ise şöyledir:
* Sabah Kahvaltısı
2 adet yumurta, 2 ince dilim pastırma, sade kahve, yarım greyfurt veya 250 ml greyfurt suyu
* Öğle Yemeği
Çoban salatası, sınırsız et, yarım greyfurt veya 250 ml greyfurt suyu
* Akşam Yemeği
Kırmızı Lahana Kereviz pancar gibi kırmızı sebzeler ve nişastasız yeşil yapraklı sebzelerden oluşan bir yemek. Sınırsız et veya balık eti, yarım greyfurt veya 250 ml greyfurt suyu
* Gece atıştırması
250 ml yağsız süt
Greyfurt diyetinde salatalarda yağ kullanmak serbesttir. Yiyecekleri pişirerek yemeniz tavsiye edilir. Greyfurt suyunda şeker kullanmak yasaktır.